Tractor de Polenta

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Tractor de Polenta

Ingredientes

Salchichas Granja Iris

Mortadela Granja Iris
En fetas

Polenta
1/2 taza

Sal y pimienta
A gusto

Cáscara de berenjena

Sorbete
1 unidad

Ensalada jardinera
1 lata

Agua
1 taza

Instrucciones

Paso 1
Poner en una olla 1 taza de agua a hervir, cuando hierva agregar en forma de lluvia la polenta y revolver hasta que salgan burbujas y quede cremosa. Sacar del fuego y dejar enfriar un poco. Volcarla en un recipiente rectangular para acercarnos a la forma del tractor. Dejarla enfriar por completo.

Paso 2
Cortar la mortadela a lo largo, a la mitad. Luego cortar los costados y después hacerle orificios para que entren las salchichas cruzadas en su interior.

Paso 3
Desmoldar la polenta y cortarla en forma de rectángulo, primero uno grande, después recortar la parte superior. Hacer las ventanas con la cáscara de berenjena y pegarlas con un aderezo.

Paso 4
Poner el sorbete, cortar un cuarto de la salchicha a lo largo y después con la ayuda de una tijerita, hacerle los dientes.

Paso 5
Volcar la ensalada jardinera y a comer!