Scones salados

Ingredientes

harina 0000
225 gr

polvo leudante
1 cucharada

manteca
60 gr

salchichas Junior
4

leche
120

albahaca picada
1 cucharadas

sal
1 cucharadas

queso rallado
2 cucharadas

Instrucciones

Paso 1
Mezclar la harina, con la sal, el queso rallado, la albahaca y el polvo leudante.

Paso 2
Incorporar la manteca y trabajar con los dedos hasta formar un arenado.

Paso 3
Picar las salchichas en 4 y agregarlas a la masa junto con la leche. Unir sin amasar demasiado.

Paso 4
Estirar la masa sobre una mesada enharinada, hasta obtener un grosor de 2,5 cm.

Paso 5
Cortar los scones en forma de triángulos. Colocarlos sobre una placa enmantecada.

Paso 6
Cocinar en horno precalentado por 20 minutos, o hasta que estén dorados.