Relish Alemán

Ingredientes

Semillas de Mostaza
1 cda.

Cebolla picada
1/2 taza

Pepino picado
2 tazas

Nuez Moscada
1 pisca

Fécula de Maíz
1/2 cdta.

Salchichas Granja Iris
A gusto

Morrón rojo picado
2 cdas

Azúcar
1/2 taza

Vinagre de Manzana
1/2 taza

Instrucciones

Paso 1
Colocá en un bowl 2 tazas de pepino picado y 1/2 taza de cebolla picada, mezclalos con 1 cda. de sal y dejá la mezcla en la heladera durante una noche.

Paso 2
Luego, retirá de la heladera y enjuagá la mezcla para quitarle el exceso de sal.

Paso 3
En una olla poné la mezcla de pepino y cebolla junto con 1 cda. de semillas de mostaza, 2 cdas. de morrón rojo picado, 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de vinagre de manzana, 1/4 taza de agua, 1 pizca de nuez moscada y 1/2 cdta. de fécula de maíz.

Paso 4
Llevá a hervor y cocinar durante 30min. a fuego bajo. Enfriá el Relish y servilo cubriendo tu pancho ¡No le vas a querer convidar a nadie!