Mayonesa de remolachas

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Mayonesa de remolachas

Ingredientes

Pan de panchos
10 unidades

Salchichas Granja Iris
10 unidades

Yogurt natural
3 cucharadas

Aceite
1/2 taza

Remolachas Hervidas
1 y ½ taza

Opcional: Brotes de rabanito
A gusto

Sal c/n

Pimienta c/n

Instrucciones

Paso 1
En un mixer hacer un puré con las remolachas y el yogurt.

Paso 2
Agregar de a poco el aceite, procesando para integrar bien con el puré.

Paso 3
Salpimentar y volver a procesar.

Paso 4
Hervir las salchichas Granja Iris y armar panchos.

Paso 5
Colocar 1 cucharada de la mayonesa de remolacha sobre cada uno.

Paso 6
Decoralos con brotes para que tengan un toque crocante.