Croquetas de arroz con salchichas Granja Iris

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Croquetas de arroz con salchichas Granja Iris

Ingredientes

Arroz hervido
1 y ½ taza

Harina
1 taza

Manteca
1 cucharada

Arvejas
1 taza

Salchichas Granja Iris
6 u

Curry en polvo
1 cucharadita

Sal y pimienta
a gusto

Huevo
2 u

Pan rallado
1 taza

Instrucciones

Paso 1
En una olla mezclar la harina, manteca, leche, curry y cocinar hasta que se forma una crema espesa.

Paso 2
Condimentar con sal y pimienta.

Paso 3
Agregar el arroz y las arvejas y mezclar hasta unir todo.

Paso 4
Cortar las salchichas en 4 pedazos. Hacer bolitas con la mezcla de arroz y rellenar cada una con un pedazo de salchicha.

Paso 5
Pasar las bolitas por harina, luego por huevo y por el pan rallado.

Paso 6
Freír en abundante aceite hasta que estén doraditas.